前面提過台灣農藥殘留容許量標準，
但台灣這些標準又從何而來?
不負苦心人，
國際上真的有相關組織，
趕快來看看是哪個組織!!!
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聯合國食品法典委員會(CODEX ALIMENTARIUS)
國際食品法典委員會 (CODEX) 由聯合國糧農組織 (FAO) 和世界衛生組織 (WHO) 於 1963 年設立，負責制定統一協調之國際食品標準、準則及行為守則，保護消費者健康並實踐食品公平貿易，促進各國際政府間組織及非政府組織相關食品標準工作之間的協調，使 消費者可確信所購買食物產品的安全和品質，進口商亦可確信所訂購食品符合規格要求。
法典標準為成員自願性採用之建議性質，惟於許多情形下被引為各國立法依據。 WTO/SPS 協定亦引用 CODEX 食品安全標準，擬採用較法典標準更為嚴格的 SPS 措施之 WTO 會員可能被要求以科學為依據提出採用該措施之正當理由。
CODEX 會議討論生物技術、農藥、食品添加劑和污染物等議題，並依據當前最佳科學知識制定標準，由國際獨立風險評估機構或 FAO 和 WHO 舉辦專題諮商提供支持。
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查詢流程
1.首頁 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/
2.上方選項選擇Codex Texts→ Codex online databases → Codex online databases
3.點擊左下方圖示 Pesticides Residues in Food
4.選擇右方 Commodities
5.點擊下方資料夾 Processed Foods of Plant Origin
6.資料夾會向下展示，點選展示出 Derived Products of Plant Origin → Teas
Goal框內是各種茶類，可以依據需求點選。
參考資料:
1.國際食品法典委員會(CODEX)
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/home/en/
2.行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
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